Patacón
En la costa caribe, los patacones acompañan platos con pescado frito o carne en distintas preparaciones, se suelen acompañar con huevos revueltos, queso costeño, carne o hígado en bistec, guiso o suero costeño. También se prepara una sopa de patacon y armados con carnes, queso, verduras y salsas a manera de comida rápida.
En Antioquia deben hacer parte de la bandeja paisa o de la sopa de arroz. también se comen acompañados de frijoles, guacamole o mantequilla. En ésta región tambien se preparan patacones a base guineo verde.
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