AREPAS DE CAMBUR

INGREDIENTES:
1 Taza de harina de maíz
1 taza de cambur (fruto de una planta muy parecido al plátano)
Agua
Sal
Queso blanco
Papelón raspado


PREPARACION

Se une la harina con la salmuera, se amasa bien hasta obtener una pasta homogénea, manejable y suave.
Se une la masa con el cambur maduro, queso blanco rallado y un poquito de papelón. Se amasa añadiendo un poco de agua con sal hasta suavizar la masa. A continuación se procede como en el armado de las arepas tradicionales.